最初認(rèn)識茶時,是小時候爺爺?shù)哪且粋€大茶缸,里邊塞滿了綠茶,一泡就是一整天,偷喝一口,滿嘴苦澀,過后又滿嘴生甜。于是,經(jīng)常偷偷的喝一口,又喝一口。
再后來,是我上初中的時候,一次,我去同學(xué)家,她爺爺坐在火塘邊,抓了一小把茶葉,丟在一個小陶罐里,就在火塘邊給我們烤茶,爺爺不斷地抖動著那個小陶罐,直到罐子里散發(fā)出陣陣焦香,然后把那壺滾燙的開水沖了進(jìn)去,撲鼻而來的是那種炒豆子的香味夾雜著一點點糊味,總之,那個味道我至今還記憶猶新。
后來,我學(xué)了茶,又做了茶,喝過很多各種高中低檔的茶葉,新茶老茶喝了許多,也結(jié)交了很多很多喜歡茶的朋友,從不喝茶到喝茶,從是茶就喝到自己帶茶喝,從解渴到品鑒,一路走來,形形色色的愛茶之人,對茶也有著不同的理解。
人有萬象,茶有千面,茶可分幾種,人也是如此,這是品質(zhì)決定的,是時間雕琢的結(jié)果。真正的好茶經(jīng)得起沸水的考驗,真正有品質(zhì)的人同樣也要能承受塵世的侵蝕,始終保持著天賦本色。
有人說茶是一種“慢”飲料,真正懂喝的人應(yīng)該像品味佳釀一樣啜飲。就像高級白酒或唐·培里儂香檳王一樣,好的茶飲代表了理想化的香格里拉,你只要喝過一次,就能永遠(yuǎn)記住它?!?/p>
茶湯入口,潺潺過喉,齒頰余香,馨香沁入心扉,品之淡然又歷久彌新,猶如歲月在腦海里慢慢的浮現(xiàn)。靜下心來,我們沒有距離近在咫尺。
喝茶,是找回安靜最好的辦法,用一盞茶的時光,放下忙碌、盲目和茫然,讓內(nèi)心回到安靜的狀態(tài),遠(yuǎn)離周圍的喧囂。
芒嘎拉.歡迎你前來品鑒!
地址昆明市盤龍區(qū)金實茶城二期6棟313